Prodotti
Coltello bistecca Sai martellato SAI-T04 cm 11,5/24,5
coltello bistecca forgiato martellato. Taglia bistecche e braciole senza sforzo.
Coltello cucina Deba G-07R cm 18/32
coltello cucina oriental Deba , utensile relativamente massiccio e proprio per questo adatto ad essere impiegato su alimenti più coriacei: nella cucina...
Coltello multiuso, per carne; per tagliare e porzionare carne cruda
coltello trinciante, spesso denominato coltello da cuoco, coltello da battglia della cucina. Equilibrato perfetto per tagliare, non richiede nessuno sforzo, tritando e...
Coltello cucina per mancini Deba G-07L cm 18/32
coltello cucina oriental Deba per mancini, utensile relativamente massiccio e proprio per questo adatto ad essere impiegato su alimenti più coriacei: nella...
Coltello cucina Sai martellato SAI-M01 cm 14/27
coltello cucina multiuso per eccellenza, con lama martellata a tre strati, viene utilizzato per la preparazione di molti cibi
Coltello multiuso, per carne; per tagliare e porzionare carne cruda
coltello universale per uso professionale e casalingo, biaffilatura e lama forgiata
Coltello cuoco HANA cm 20/34,5
Il nucleo centrale della lama dei coltelli HANA è realizzata in MOVAX, un acciaio composto da cromo, molibdeno e vanadio di una...
Coltello cuoco New Bunmei 1905/200 cm 20/33,5
affilato da entrambi i lati. Grazie alla sabbiatura della lama, i cibi non si attaccano. Per questo motivo i cuochi giapponesi usano...
Coltello cuoco Oriental G-04 cm 18/32
Linea orientale ,lama alta, ideale per il taglio delle verdure
Coltello da cucina con lama alveolata G-77 cm 20/33
con affilatura entrambi i lati. Ideale per sbucciare, tagliare e tritare cavolo, verdure ed erbe. Durezza della lama: HRC 56
Coltello da cucina con lama alveolata G-78 cm 18/30,5
con affilatura entrambi i lati. Ideale per sbucciare, tagliare e tritare cavolo, verdure ed erbe. Durezza della lama: HRC 56
Coltello da cucina con lama alveolata G-79 cm 16/28,5
con affilatura entrambi i lati. Ideale per sbucciare, tagliare e tritare cavolo, verdure ed erbe. Durezza della lama: HRC 56
Coltello da cucina orientale con lama alveolata G-83 cm 18/31,5
con affilatura entrambi i lati. Durezza della lama: HRC 56
Coltello da cuoco GF-98 cm 20,5/33,5
I coltelli della serie GF sono leggermente più pesanti rispetto ai tradizionali coltelli della linea G. Con la loro lama completamente forgiata,...
Coltello Deba Bunmei 1801/195 cm 19,5
Tipici coltelli giapponesi da cucina professionali con manico in legno. Questo coltello Deba ha la lama con il taglio da un solo...
Coltello Kiritsuke (coltello pesce) G-106 cm 24/36
Il Kiritsuke è un coltello da pesce per tutti i lavori, a partire dall'eviscerazione, taglio e sfilettatura fino al porzionamento, ad esempio...
Coltello Kiritsuke HANA (coltello pesce) cm 20/34
Il Kiritsuke è un coltello da pesce per tutti i lavori, a partire dall'eviscerazione, taglio e sfilettatura fino al porzionamento, ad esempio...
Coltello macellaio GF-27 cm 16/30
coltello da maccellaio, ideale per eseguire tagli spessi di carne
Coltello multiuso ZEN cm 12/23,5
I coltelli damascati di alta qualità, della linea ZEN, sono dotati di un nucleo in "VG10", un acciaio inossidabile giapponese di alta...
Coltello Nakiri HANA (coltello verdure) cm 16,5/30,5
Il nucleo centrale della lama dei coltelli HANA è realizzata in MOVAX, un acciaio composto da cromo, molibdeno e vanadio di una...
coltello perfetto per il taglio di pane con crosta, ma ottimo anche in pasticceria per tagli veloci dei prodotti da forno.
