Prodotti
Coltello cucina Deba G-07R cm 18/32
coltello cucina oriental Deba , utensile relativamente massiccio e proprio per questo adatto ad essere impiegato su alimenti più coriacei: nella cucina...
Coltello multiuso, per carne; per tagliare e porzionare carne cruda
coltello trinciante, spesso denominato coltello da cuoco, coltello da battglia della cucina. Equilibrato perfetto per tagliare, non richiede nessuno sforzo, tritando e...
Coltello cucina per mancini Deba G-07L cm 18/32
coltello cucina oriental Deba per mancini, utensile relativamente massiccio e proprio per questo adatto ad essere impiegato su alimenti più coriacei: nella...
Coltello cucina Sai martellato SAI-M01 cm 14/27
coltello cucina multiuso per eccellenza, con lama martellata a tre strati, viene utilizzato per la preparazione di molti cibi
Coltello multiuso, per carne; per tagliare e porzionare carne cruda
coltello universale per uso professionale e casalingo, biaffilatura e lama forgiata
Coltello cuoco HANA cm 20/34,5
Il nucleo centrale della lama dei coltelli HANA è realizzata in MOVAX, un acciaio composto da cromo, molibdeno e vanadio di una...
Coltello cuoco New Bunmei 1905/200 cm 20/33,5
affilato da entrambi i lati. Grazie alla sabbiatura della lama, i cibi non si attaccano. Per questo motivo i cuochi giapponesi usano...
Coltello cuoco Oriental G-04 cm 18/32
Linea orientale ,lama alta, ideale per il taglio delle verdure
Coltello da cucina con lama alveolata G-77 cm 20/33
con affilatura entrambi i lati. Ideale per sbucciare, tagliare e tritare cavolo, verdure ed erbe. Durezza della lama: HRC 56
Coltello da cucina con lama alveolata G-78 cm 18/30,5
con affilatura entrambi i lati. Ideale per sbucciare, tagliare e tritare cavolo, verdure ed erbe. Durezza della lama: HRC 56
Coltello da cucina con lama alveolata G-79 cm 16/28,5
con affilatura entrambi i lati. Ideale per sbucciare, tagliare e tritare cavolo, verdure ed erbe. Durezza della lama: HRC 56
Coltello da cucina orientale con lama alveolata G-83 cm 18/31,5
con affilatura entrambi i lati. Durezza della lama: HRC 56
Coltello da cuoco GF-98 cm 20,5/33,5
I coltelli della serie GF sono leggermente più pesanti rispetto ai tradizionali coltelli della linea G. Con la loro lama completamente forgiata,...
Coltello da disosso "Forged - Katai" cm 15/26
Il coltello da disosso Katai è stato progettato appositamente per disossare carne e pollame. Il coltello è dotato di una lama lunga...
Coltello da intaglio "Forged - Katai" cm 20/33
Il coltello da intaglio Katai, grazie alla sua lama lunga e stretta crea meno resistenza durante il taglio di carne o pesce....
Coltello da macellaio "Forged - Katai" cm 25,5/39
Grazie alla lama extra lunga del coltello da macellaio Katai, è possibile preparare e porzionare facilmente pezzi di carne di grandi dimensioni....
Coltello Deba Bunmei 1801/195 cm 19,5
Tipici coltelli giapponesi da cucina professionali con manico in legno. Questo coltello Deba ha la lama con il taglio da un solo...
Coltello Kiritsuke (coltello pesce) G-106 cm 24/36
Il Kiritsuke è un coltello da pesce per tutti i lavori, a partire dall'eviscerazione, taglio e sfilettatura fino al porzionamento, ad esempio...
Coltello Kiritsuke HANA (coltello pesce) cm 20/34
Il Kiritsuke è un coltello da pesce per tutti i lavori, a partire dall'eviscerazione, taglio e sfilettatura fino al porzionamento, ad esempio...
Coltello macellaio GF-27 cm 16/30
coltello da maccellaio, ideale per eseguire tagli spessi di carne
Coltello multiuso "Forged - Katai" cn 13/24
Il coltello multiuso Katai è la versione piccola del coltello da chef. È perfetto per tagliare verdure o pezzi di carne più...
