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I coltelli della linea "G" sono coltelli estremamente maneggevoli con lama in acciaio speciale al molibdeno-vanadio, temprato ed indurito a 58 gradi...
Coltello per disossare flessibile G-21 cm 16/29
coltello con lama sottile, flessibile e stretta. Permette sfilettare benissimo sia pesce che carne
Coltello per filettare HANA cm 15/27
Il nucleo centrale della lama dei coltelli HANA è realizzata in MOVAX, un acciaio composto da cromo, molibdeno e vanadio di una...
Coltello per pomodori GS-09 cm 8/20
coltell molto versatile, ideale per i pomodori e per tutt i tagli in cucina
Coltello per sfilettare pesce "Forged - Olive" cm 18/31
Naturalmente, per sfilettare il pesce in modo preciso è necessario un buon coltello per sfilettare. Il coltello per sfilettare pesce Forged Olive,...
Coltello per verdure "Forged - Brute" cm 18/31,5
Il coltello verdure giapponese Brute è noto anche come coltello Nakiri. Questo coltello è un must quando si tratta di tagliare e...
Coltello per verdure "Forged - Olive" cm 18/31
Il coltello verdure giapponese Olive è noto anche come coltello Nakiri. Questo coltello è un must quando si tratta di tagliare e...
Coltello per verdure con lama alveolata GS-91 cm 14/26
con affilatura entrambi i lati. Il coltello asiatico per verdure è adatto per tritare e tagliare verdure, erbe ed anche carne. Durezza...
Coltello pesce Deba GS-04 cm 12/24
piccolo coltello per pesce. La lama ha una lavorazione supplementare da un lato, che permette all'alimento di staccarsi dopo il taglio
Coltello Santoku "Edition Kyoto" cm 13x28,5
Le lame dei coltelli "Edition Kyoto" sono realizzate in acciaio giapponese (440C) e forgiate, temprate, affilate e lucidate a mano. La durezza...
Coltello Santoku "Edition Kyoto" cm 18/33,5
Le lame dei coltelli "Edition Kyoto" sono realizzate in acciaio giapponese (440C) e forgiate, temprate, affilate e lucidate a mano. La durezza...
Coltello Santoku "Forged - Brute" cm 18/32,5
Il coltello santoku è la versione giapponese del coltello chef. La sua versatilità lo rende un tuttofare in cucina. La parola "santoku"...
Coltello Santoku "Forged - Olive" cm 18/32
Il coltello santoku è la versione giapponese del coltello chef. La sua versatilità lo rende un tuttofare in cucina. La parola "santoku"...
Coltello Santoku con lama alveolata GS-90 cm 13/24
con affilatura entrambi i lati. Il coltello santoku è il coltello multisuo giapponese tradizionale e preferito. Adatto per ogni scopo anche della...
Coltello Santoku GS-35 cm 13/24,5
Per il taglio di piccole verdura o frutta questo coltello a forma santoku ha lunghezza lama cm. 13 e lunghezza totale cm....
Coltello Santoku HANA cm 12,5/25
Il nucleo centrale della lama dei coltelli HANA è realizzata in MOVAX, un acciaio composto da cromo, molibdeno e vanadio di una...
Coltello Santoku ondulato GS-57 cm 11
coltello universale, in giapponese Santoku, con lama ondulata
Coltello spelucchino curvo "Sai" cm 6,5/18
coltello spelucchino curva ideale per la pulizia di frutta e verdura
Coltello spelucchino New Bunmei 1909/090 cm 9/21
affilato da entrambi i lati. Grazie alla sabbiatura della lama, i cibi non si attaccano. Per questo motivo i cuochi giapponesi usano...
Coltello Universale GSF-24 cm 15/27
coltello forgiato per tanti piccoli tagli in cucina, la lama da cm. 15 permette di lavorare su verdure, frutta, piccoli tranci di...
Coltello Universale GSF-50 cm 15/27
coltello giapponese universale. Lama cm. 15 perfetto per tanti tagli in cucina
Coltello Usuba Bunmei 1806/180 cm 18
Questo coltello Usuba ha la lama con il taglio da un solo lato ed è più adatto per tagliare e affettare verdure....
