Coltelli, posate e manicure
Fra l'ampia scelta proposta abbiamo selezionato per voi i migliori coltelli da cucina professionali. Coltelli da cuoco, coltelli asiatici, coltelli Santoku, coltelli per disossare o filettare, acciaini e ceppi per coltelli, affilatori e borse coltelli e molto altro.
Coltello Santoku con lama alveolata GS-90 cm 13/24
con affilatura entrambi i lati. Il coltello santoku è il coltello multisuo giapponese tradizionale e preferito. Adatto per ogni scopo anche della...
Coltello prosciutto spagnolo flessibile G-95 cm 25/38
G-95 COLT.PROSCIUTTO SPAGN.FLESS. CM 25/38
Coltello multiuso, per carne; per tagliare e porzionare carne cruda
Coltello verdure Sai martellato SAI-04 cm 19/34
coltello verdure con lama martellata a tre strati adatto al taglio di verdure, la lama alta permette di tagliare, sminuzzare e raccogliere.
GS-83 Coltello verdure USUBA Cm 13/25
GS-83 COLTELLO VERDURE "USUBA", TAGLIO ENTRAMBI I LATI (56-58 HRC)
Coltello per trinciare G-03 cm 21/34
Coltello adatto per tagli sottili di carne e pesce grazie alla sua lama sottile e stretta
Spelucchino dritto GSF-22 cm 11/21,5
coltello giapponese forgiato nella forma da spelucchino per mondare le verdure e la frutta, pelare, affettare. Ottimo per tutti i piccoli tagli...
Coltello Santoku ondulato GS-57 cm 11
coltello universale, in giapponese Santoku, con lama ondulata
Coltello pesce Deba GS-04 cm 12/24
piccolo coltello per pesce. La lama ha una lavorazione supplementare da un lato, che permette all'alimento di staccarsi dopo il taglio
Coltello per verdure con lama alveolata GS-91 cm 14/26
con affilatura entrambi i lati. Il coltello asiatico per verdure è adatto per tritare e tagliare verdure, erbe ed anche carne. Durezza...
Coltello pesce Yanagi Sashimi per mancini G-11L cm 25/37
coltello Sashimi YANAGI per mancini, coltello per tagliare pesce
Coltello verdure G-102 cm 14/27
I coltelli della linea "G" sono coltelli estremamente maneggevoli con lama in acciaio speciale al molibdeno-vanadio, temprato ed indurito a 58 gradi...
Coltello multiuso G-103 cm 15/27
Come suggerisce il nome, i coltelli universali sono adatti per pelare, pulire o tagliare frutta e verdura. Per chi cucina spesso, i...
Coltello Santoku New Bunmei 1906/180 cm 18/31,5
affilato da entrambi i lati. Grazie alla sabbiatura della lama, i cibi non si attaccano. Per questo motivo i cuochi giapponesi usano...
Coltello cuoco universale G-16 cm 24/37,5
coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazionr di molti piatti.
Coltello Universale Sai martellato SAI-M02 cm 14,5/27,5
coltello universale con lama martellata a tre strati.
Coltello cuoco Universale G-17 cm 27/40,5
coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti.
Pietra per affilare grosso verde 459
Pietra per affilatura con grana grossa 240: per affilare coltelli molto usati, correggere la lama
Pietra per affilare G-1800S cm 18X5
pietra giapponese sintetica ad acqua per afflilare. Doppia faccia con grana grossa dotata di supporto in gomma antiscivolo
