Tofu Maker, confezionato in sacchetto di cotone cm 17,5x17,5x8,5
Il tofu è il compendio di una fonte proteica vegana o vegetariana. Con il nuovo Tofu Maker, preparare il tofu a casa non potrebbe essere più semplice. Questo gadget da cucina, divertente e compatto, produce un tofu fresco che ha un sapore decisamente migliore rispetto alle versioni acquistate in negozio. Composto da pannelli di bambù naturale al 100% che si incastrano abilmente insieme; sia il montaggio che la pulizia sono facili e veloci. Ecco come funziona: ammollare i chicchi di soia per tutta la notte o per almeno 12 ore. In seguito frullarli insieme all'acqua fino a ottenere una consistenza come un purè. Filtrare il “purè” attraverso una mussola di cotone (in dotazione) per estrarre il latte di soia. Bollire il latte. Aggiungere aceto/succo di limone e nigari per fare la cagliata di soia. Versare la cagliata nel tofu maker. Appoggiare un peso (una lattina per bevande ci sta perfettamente) sul tofu maker. Lasciare riposare per almeno 15 minuti o fino a quando il tofu ha raggiunto una consistenza solida.
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