Coltello Kiritsuke (coltello pesce) "40th Anniversary Global" GS-110/AB cm 15/28

Codice SKU: 4501390

Barcode: 4943691798213

Il Kiritsuke è un coltello da pesce per tutti i lavori, a partire dall'eviscerazione, taglio e sfilettatura fino al porzionamento, ad esempio filetti e sashimi. I coltelli della linea GS sono coltelli da cucina piuttosto piccoli. Ciascuno degli strumenti da taglio ha una lama tranciante con un nucleo lama in acciaio inossidabile CROMOVA 18 di alta qualità e un'impugnatura ergonomica in acciaio inossidabile perfettamente bilanciata. Con una durezza ottimale della lama di 56-58 gradi Rockwell, i coltelli della serie GS non sono solo caratterizzati da eccellente tenuta del filo e maneggevolezza, ma convincono anche per la loro resistenza alla ruggine e all'ossidazione.

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Specifiche

Brand: GLOBAL

Tipologia prodotto: Sushi

Collezioni: Coltelli , Coltelli, posate e manicure - Coltelli Asiatici , Global , Scelti per te

Colore: Metallo

Materiale: Acciaio inox,SUS 410 + Acciaio Cromova 18

Codice articolo fornitore: GS-110/AB

SKU: 4501390

EAN: 4943691798213

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